微博热捧香港正宗上海生煎店
这几天打开微博，就见到不少人谈论于旺角新张的生煎包店，少爷占、周国贤、张继聪个个大赞，就连黄伟文都话要去帮衬。这店由前组合Bliss成员Oscar开设，还以为Oscar只是打本开店，没想过是他亲自下厨，在店内煎包、渌水饺、煎酥饼一脚踢。原来Oscar在上海工作期间拜师学做包足足一年，由原本只识煮公仔面的大男孩，到现在能做生煎包、小笼包、酥饼等，几乎全店出品都由Oscar和另一北京师傅制造。不要睇小Oscar这一年的地狱式特训，做出来的生煎包外表皮脆，内里肉汁爆满，而且食后不觉油腻，出品合格有余。不过这里只得企位，客人大多数外卖取走，而且Oscar首次落场做厨，繁忙时候有点鸡手鸭脚，帮衬要有心理准备等一等，不过Oscar为人健谈，边等可以边跟他聊聊，偶尔还可遇见一两个乐坛名人帮衬呢！
上海生煎包 ＄18/四个
生煎包底煎得香脆，咬下去会像吃饼干般；内里更有爆满的肉汁，有肉汁的鲜甜但少了传统的油腻感。
