串烧店香港各区插旗多店推荐
一阵香喷喷的味道，叫人食欲大增。这引诱味蕾的香气，来自串烧是也。串烧店热潮从未减退，近日便有多间串烧店在各区发围，除了一些搵食热点，更渗入住宅区，摆明走亲民路线。
炭炉烧 怀旧滋味
在旧区开店，就是有份人情味，开业两个月的串咀烧，在招牌上写明「石篱之友」，两位亲兄弟老板 Johnny 及 Kenny，原意就是希望一班老友街坊有个聚脚点，Kenny 说开店后重遇很多旧同学，墙上张贴的石篱小区旧照片，更引起街坊的共鸣。以串烧店做聚脚点，因为 Kenny 喜欢四处旅游，早前在重庆、成都等多个内地城市游历个多月，发觉川式串烧在内地非常流行，于是边走边吃顺道偷师。食物方面，加入一些怀旧口味，好似戏院鱿鱼，正是我们从前在戏院门口吃得到的烤鱿鱼，现已绝迹而这里竟有供应。此外有怀旧粉仔，这是石篱区人特别钟爱的食物，从小食到大，是他们的童年回忆，体现「石篱之友」这句口号。
到了晚上，会有一架车仔放在店门口，用木炭做烧烤，街上弥漫着炭烧的香味，不少客人甚至指明要用炭烧，亦有人预先致电查询当日是否有炭炉，当真是店中一大卖点。现店中串烧分别有孜然及沙嗲两种口味，孜然粉直接购自内地，有幼细的孜然粉，亦会撒上粗粒的孜然，沙嗲酱则是印度尼西亚杂货店的印度尼西亚人亲自授教如何调制。
燒蒜蓉扇貝 $56/ 6隻 (串咀燒)
