如何吃出的香港地道小吃?
经过几天的吃喝之旅,加上和香港人的接触,个人感觉:要想品尝“地道港式风味”的朋友,可去以下几类:
1.茶餐厅。
2.茶楼。品尝各式广东点心。在早上或午饭时间上茶楼吃点心,也就是香港人所谓的“饮茶”,是他们每天的例行习惯。这些点心份量较少、做工精致,像虾饺、烧卖、肠粉都是可以试试的。稻香,我个人觉得更像茶楼。
3.粥粉面。各类粥品、云吞面(粉)、鱼丸肉丸都是值得一试的。喜欢的朋友可以结合本文和之前介绍的文辉店进行参考。
4.凉茶甜品。如果夏天去香港,可以试试当地人喜欢的凉茶——龟苓膏;我七月吃过一次,和我们这里卖的差别不大。香港的甜品店就不用说了,满街尽是,每家都有自己的招牌甜品:除了许留山、满记,之前介绍的义顺牛奶公司,还有糖朝,以及一位香港朋友推荐的“发记”,各有特点,去香港的朋友一定要试试。
5.街头小食。香港很多美味的都有被媒体报道过,如果在香港街道发现一家人气火爆,装潢简陋的小食店,走进去常常,绝对错不了的哈~~~
6.海鲜。香港人喜欢海鲜,有人还会特地前往西贡、南丫岛等海鲜集中地,在那里享用最新鲜的海鲜。当然,这个对于常住海边的水水来说,稍欠吸引力。但对海鲜爱好者来说,香港的海鲜也绝对值得期待!
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