品味全香港最美味的生滚粥
香港范围内要吃生滚粥，这里是首选!
第四天行程安排是去澳门，但这天的精彩在清晨就华丽上演，它就是全港最好的生滚粥店“生记”！
老板每天凌晨三点开始熬粥底，一直熬到六点半，（不是我乱盖，蔡老主持的一档美食节目专门从凌晨三点跟踪拍摄老板的熬粥过程）
过程如下：煮粥底，先要熬汤，用大量猪骨，粉肠，干贝等等熬成汤之后，再将米入一起熬，每隔五至十分钟就要搅动一下，避免粘底，虽然只是简单的功夫，但绝对不容松懈。
小辞想说的是，这样用心熬出来的粥，吃下去不仅仅是一碗美食了，更多的是感动。
